Etter en liten pause på ca. 8 år, er vinklubben RØLP tilbake igjen!! I oktober 2021 var det samling hos Gard & Nikki og for aller første gang var Ronny & Bjørghild med. Siden det var lenge siden sist møte, tok vi det ganske rolig. Dagens utfordring var å smake forskjell på rødvin og hvitvin - som vi f.eks. har sett Hellstrøm bomme på. Heldigvis klarte alle dette. Vi smakte også på to rødviner for å se om vi kunne kjenner forskjell på en vin med mye tanniner og en med lite tanniner men dette var litt mer tricky etter den initielle blindsmakingen.
Etter smaking ble det litt mat. Gulrotsuppe med litt krydder ble servert med en Schätzel Riesling Kabinett som har litt sødme og dermed fungerer bra til både spicy mat og sushi. Hovedrett var andebryst med litt potetmos, eple/løk kompott, grønnkålsalat og en kraftig rødvinssaus til. Her falt valget på en gresk vin ved navn Thymiopoulos Naoussa Alta som er en god vin som fungerer bra til lyst kjøtt. Den ble valgt både fordi den er god og fordi det er greit å teste ut vin fra andre land enn de klassiske områdene. Til dessert: apple crumble med den nydelige Alde Issider som smaker intenst eple og både er syrlig og søt.
Takk for en koselig aften! Håper det ikke blir 8 år til neste gang ;-) Forslag til neste tema: oransjevin - hype eller god matvin? Oransjevin har kommet sterkt de siste årene og den skal passe godt til mat. Hva er oransjevin? Kjenner vi forskjell på en hvitvin og en oransjevin? Fungerer virkelig oransjevin til spekeskinke, pinnekjøtt og harde oster som gruyere, parmesan, comte etc?
